Для нормального функционирования любого сервера требуется корректно настроить текущее время и обеспечить его своевременное обновление с определённой периодичностью.
Первоначальная установка времени
Первоначальная установка текущего времени в CentOS 7 производится при инсталляции операционной системы.

Войдя в раздел «Дата и время», можно задать часовой пояс, указав его на карте или выбрав соответствующий регион и город из выпадающих списков в верхней части окна. В нижней части окна можно установить текущее время и формат отображения.

Команды для получения и установки времени
Узнать текущее программное время на сервере позволяет команда date

Для установки времени вручную команда date может иметь следующий формат: date MMDDhhmm, где MM — номер месяца в году (от 01 до 12); DD — номер дня в месяце (от 01 до 31); hh — номер часа в сутках (от 00 до 23); mm — номер минуты в часе (от 00 до 59). Например:

Чтобы получить полную информацию обо всех параметрах команды date, необходимо в командной строке набрать: date --help

Для получения расширенной информации о настройках времени на сервере используется команда timedatectl

Она показывает местное программное время, соответствующее ему всемирное время (UTC), время аппаратных часов сервера (RTC), установленный в системе часовой пояс (Time zone), состояние клиента синхронизации внутренних часов (NTP) и настройки перехода на сезонное (летнее/зимнее) время (DST).
Для установки времени вручную команда timedatectl должна иметь следующий формат: timedatectl set-time 'YYYY-MM-DD hh:mm:ss', где YYYY — номер года (от 0000 до 9999); MM — номер месяца в году (от 01 до 12); DD — номер дня в месяце (от 01 до 31); hh — номер часа в сутках (от 00 до 23); mm — номер минуты в часе (от 00 до 59); ss — номер секунды в минуте (от 00 до 59). Например:

Примечание: Задать время с помощью команды timedatectl можно только в том случае, если отключена синхронизация часов, то есть когда в информационном сообщении выводится NTP enabled: no. Если синхронизация включена, система выдаст сообщение о невозможности выполнения команды.
Отключается синхронизация часов командой timedatectl set-ntp 0, а включается командой timedatectl set-ntp 1. Как и для всех булевых команд, вместо 1 здесь можно использовать on или true, вместо 0 — off или false.
Для смены часового пояса команда timedatectl должна иметь формат: timedatectl set-timezone Region/City, где Region — регион, в котором находится часовой пояс; City — город, характеризующий устанавливаемый часовой пояс. Например:

Просмотреть список всех городов в регионах можно с помощью команды timedatectl list-timezones. Поскольку выводимый при этом список получается слишком большим, то лучше использовать её с фильтром grep. Так, например, для просмотра городов европейского региона команду следует записывать следующим образом:

А для просмотра списка городов азиатского региона следует использовать такой фильтр:

Чтобы получить полную информацию обо всех параметрах команды timedatectl, необходимо в командной строке набрать: timedatectl --help

Служба синхронизации времени
В последних релизах CentOS для синхронизации времени используется NTP-клиент chrony. По умолчанию chrony уже должен быть установлен в системе, а если нет, то установить его можно с помощью команды yum install chrony

Примечание: Об отсутствии NTP-клиента свидетельствует статус n/a в строке NTP enabled сообщения, выводимого командой timedatectl.

После установки chrony его нужно включить и добавить в автозагрузку. Для этого последовательно введём команды systemctl start chronyd и systemctl enable chronyd

Примечание: Будьте внимательны при наборе команд. Дело в том, что в пакет chrony включены две программы: демон chronyd и интерфейс командной строки chronyc. Указывайте правильно окончание названий запускаемых компонент.
Проверить статус сервиса можно командой systemctl status chronyd

Чтобы проверить информацию о текущих параметрах синхронизации времени, используем команду chronyc tracking

Чтобы проверить информацию о серверах синхронизации, используем команду chronyc sources

Конфигурационный файл chrony — /etc/chrony.conf. В нём должен быть указать список NTP-серверов, которые нужно использовать для синхронизации. Посмотреть содержимое файла можно, например, с помощью редактора vi, набрав в командной строке: vi /etc/chrony.conf

Для просмотра же в редакторе nano соответственно набираем в командной строке: nano /etc/chrony.conf
Описание всех параметров файла конфигурации chrony.conf можно найти, пройдя по ссылке https://chrony
Другие статьи по схожей тематике